В Интернете можно найти статьи и выступления (часто без подписи и всегда без научной библиографии), в которых осуждается смешивание влажного и сухого корма для наших пушистых друзей. Но почему? Действительно ли это вредная практика?
Ответ – нет! Но давайте попробуем пройтись по пунктам и понять, почему.
Содержание воды разное:
Правда… И что?
Любое сложное блюдо обязательно, если это не промышленные продукты, состоит из продуктов с разной концентрацией воды в них. Например, хороший суп с гренками будет состоять из одной почти обезвоженной части (гренки) и одной очень влажной части (суп), смешанных вместе.
Вы его едите? Считаете ли вы это вредным? Я бы сказал, что нет… так почему же тогда говорят, что это вредно для пищеварения собаки?
Время переваривания сухого корма отличается, обычно дольше, чем время переваривания влажного корма:
Правда… И что?
Когда начинается пищеварение, болюс (т.е. смесь пережеванной пищи) начинает подвергаться атаке пищеварительных соков: сначала желудочного, затем желчного, панкреатического сока, энтерального и т.д. В этом процессе “спуска” различные части будут атакованы обычным способом, но, учитывая наличие или отсутствие воды и характеристики субстрата, будут разрушаться в разное время.
Это создаст прогрессию, постепенность от самого легко усваиваемого (верхнего) к самому медленному (последнему в очереди). Короче говоря, то, что “суше”, займет больше времени, чем то, что более влажное, на пути к изгнанию.
Похоже ли это на проблему? Если что-то и есть, то это преимущество… лучшее распределение, большее расслоение веществ и постепенный, устойчивый транзит по внутренним путям.
Существуют исследования, показывающие, что это несправедливая практика:
Правда? И что они собой представляют?
На самом деле, есть публикации, которые свидетельствуют о прямо противоположном. Существуют исследования, которые оценивают время транзита продуктов всех видов. В этих исследованиях часто рассматривается возможность связи между веществами с разным временем переваривания1 , и ни в одном случае это не привело к возникновению проблемы. Существуют также исследования², в которых оценивалось смешивание ” кормов разных размеров”, поскольку, опять же, время переваривания отличается из-за толщины и объема (более мелкие, более прикрепляемые, быстрее перевариваются).
И в этом случае здоровье нашего друга считалось более чем безопасным… здесь действует концепция, описанная ранее. Наконец, в качестве последнего уточнения, необходимо учитывать, что время переваривания варьируется от особи к особи³: поэтому еще более трудно стандартизировать модель, не говоря уже о правиле опасности.
Подводя итог, я бы посоветовал всегда с осторожностью относиться к тому, что вы читаете в Интернете. Интернет – это рассадник идей… но наука немного более организована. Поэтому совет – всегда консультироваться с ветеринарным врачом по поводу некоторых конкретных сомнений: предпочтительно с тем, кто специализируется на питании.
Oscar Pellegrini
DVM – PhD Nutrizione Animale Università di Pisa
Оскар Пеллегрини, доцент кафедры кормления животных Пизанского университета
Библиография
1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00360-012-0727-y
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29030884/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29031328/